Doğallığın ve Tazeliğin Buluşma Noktası

Yelda Natural Nasıl Ortaya Çıktı? Ben Yelda. Türkiye'nin Uşak bölgesinde tarhana üreten bir ailenin "üçüncü kuşak" torunuyum. Tarhana, fermente edilmiş geleneksel bir Anadolu çorbasıdır. İstanbul'da Mimarlık bölümünden mezun olduktan sonra, Edinburgh Napier Üniversitesi'nde çevre, iklim ve sürdürülebilirlik konularında yüksek lisansıma başladım. Yurtdışında yaşama fırsatı, çevre sorunları gibi tüm bu deneyimler, üretim sürecinin neredeyse sıfır karbonlu olması ve tüm ürünlerin doğal olması nedeniyle aile işini sürdürme konusunda beni teşvik etti. Üstelik yerel! Son 4 yıldır memleketim İstanbul'da, Bağdat Caddesi'nde bulunan ailemizin ilk şubesini işletiyorum. Önümüzdeki dönemde, YeldaNatural markamla devam etmek için yeterli bilgiye, cesarete ve elbette sevgili ailemin desteğine sahip olduğumu hissediyorum. Sınırları genişletme arzum da aynı şekilde devam edecek…